【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め
春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め
| 料理名 | 春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| 出演者 | 和田明日香 |
| ゲスト | 中沢元紀 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/3/30（月） |
2026/3/30のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。今が旬の『春キャベツ』を使った簡単レシピ
春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒めの材料(2人分)
| 春キャベツ | 1/4個(250g) |
| パプリカ | 1/2個 |
| 鶏もも肉 | 1枚(320g) |
| ニンニク | 1片 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| 米油 | 小さじ2 |
春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒めの作り方・レシピ
- 春キャベツは手で一口大にちぎります。
パプリカはタネとヘタをとり、一口大の乱切りに、ニンニクはみじん切りにします。
鶏もも肉は一口大にカットします。 - 中火で米油とニンニク炒めて香りが出たら、皮目から鶏肉を炒めます
- 鶏肉に焼き色がついたら春キャベツを鶏肉の上に置いて少し蒸し焼きにします。
パプリカを加え全体に油がまわったらしょうゆと砂糖を入れて絡めますPOINT
春キャベツの水分を利用して鶏もも肉を蒸し焼きにする
- 最後に火を止めてからバターを入れて絡めます
