【水野真紀の魔法のレストランのレシピ】きのこのクリームパスタ ・竹内啓二 | おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】きのこのクリームパスタ

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・きのこのクリームパスタ

きのこのクリームパスタ

料理名 きのこのクリームパスタ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/11/26(水)
2025/11/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「きのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。

きのこのクリームパスタの材料(1人前)

1人前

スパゲティ 1束
塩(茹でる用) 5g
鶏むねミンチ 50g
冷凍しめじ 50g
牛乳 120g
粉チーズ 10g
ジャガイモ 20g
牛脂 5g
サラダ油 5g
1g
仕上げ
粉チーズ 2g
粗挽き黒コショウ 2g

きのこのクリームパスタの作り方・レシピ

  1. 沸騰した鍋に塩を入れスパゲティを茹でます。
  2. フライパンにサラダ油・牛脂・鶏むねミンチ・冷凍しめじに塩をして炒めます。
  3. 牛乳・粉チーズを加えます
  4. 皮をむいたジャガイモを摩り下ろします。
  5. スパゲティを加え絡めます。
  6. 器に盛り付け、粉チーズと粗挽き黒コショウをふりかけます。

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