【ラヴィット】ミートソースライスのロールキャベツ
ミートソースライスのロールキャベツ
| 料理名 | ミートソースライスのロールキャベツ |
| 番組名 | ラヴィット！ |
| 料理人 | こがけん |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/2/16（水） |
2022/2/16のTBS系【ラヴィット！】では、こがけんさんにより「ミートソースライスのロールキャベツ」のレシピが紹介されました。
ミートソースライスのロールキャベツの材料(作りやすい量)
| ボロネーゼ 1袋(60g) |
| ご飯 170g |
| お弁当用冷凍ハンバーグ 小さめのもの3個 |
| ケチャップ 小さじ1 |
| 中濃ソース 小さじ1 |
| 小麦粉 少々 |
| キャベツの葉 4枚 |
| コンソメ 小さじ2 |
| 水 400cc |
| 塩コショウ 少々 |
ミートソースライスのロールキャベツの作り方
- キャベツにふんわりラップをして、レンジで3分程温めます
- 冷凍ハンバグと、ご飯も冷飯ならレンジで温めておきます
- キャベツは茎の部分を削ぎ切りにして葉の厚さに合わせ、ハンバグは包みやすいよう1～1.5cmのサイコロ状に切ります
- ボウルにご飯、ボロネゼソス 、ケチャップとソスを入れて混ぜ、4等分しておきます
- おにぎりを握る要領でしっかり握り、切っておいたハンバグを合わせます
- 軽く小麦粉を振りかけ、もう一度強めにまとめてキャベツに包みます
- 鍋にキャベツの巻き終わりを下にして並べ、水で溶いたコンソメスプを入れます
- スプを入れたら火にかける前に軽く揺するか箸で動かし、焦げ付き防止のためキャベツと鍋の間に水分を入れます
- 落とし蓋をして20分～30分ほど弱火で煮込みます
- 塩胡椒で味を整えれば出来上がりです
POINT
水400ccはあくまでも目安なので、キャベツがヒタヒタに浸かるぐらい入れるといいです
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