【ラヴィット】もりちゃん流揚げない酢豚
| 料理名 | もりちゃん流揚げない酢豚 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 盛山晋太郎(見取り図) |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/6/18（水） |
2025/6/18のTBS系【ラヴィット】では、盛山晋太郎(見取り図)さんにより「もりちゃん流揚げない酢豚」のレシピが紹介されました。『ガチ3分クッキング王』
もりちゃん流揚げない酢豚の材料(2人分)
| 豚肉 (切り落とし) | 150g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| タケノコ水煮 | 120g |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| ごま油 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 水 | 50ml |
甘酢タレ
| 水 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ウェイパァー | 少々 |
もりちゃん流揚げない酢豚の作り方・レシピ
- フライパンにゴマ油をしいて温めます。
- 豚肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶして炒めます。
- 水を入れ、蒸し焼きにします。
- タケノコ、タマネギ、パプリカを、多機能スライサーで切って炒めます。
- タレの調味料を混ぜます。
- タレを混ぜたものを入れて、全体に絡めます。
- お皿に盛り付けて完成です
POINT
片栗粉をまぶして衣をつけることで蒸し焼きになり、揚げない酢豚ができあがります
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