【マツコの知らない世界】焼きナスのところてん

焼きナスのところてん
| 料理名 | 焼きナスのところてん |
| 番組名 | マツコの知らない世界 |
| 料理人 | 小林まさみ,小林まさる |
| 出演者 | マツコ・デラックス |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/8/8(火) |
焼きナスのところてんの材料(1人前)
| ところてん | 200g |
| ナス | 1本 |
| 氷水 | 適量 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミョウガ | 1個 |
タレ
| めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| わさび | 小さじ1/4 |
焼きナスのところてんの作り方・レシピ
●準備
天板にアルミホイルを敷いておきます。ところてんは水気を切っておきます。
- きゅうりはヘタを切り落としみじん切りにします。
- ミョウガは千切りにします。
- ナスはヘタを切り落とし焦げ目が付くまでオーブントースターで10分ほど焼きます。
- 氷水に入れ皮をむきます。
- ボウルにタレの材料のめんつゆ(2倍濃縮 大さじ1)・ごま油(小さじ1)・わさび(小さじ1/4)を混ぜ合わせます。
- ところてんを皿に盛り、1、2、4をのせて5をかけて完成です。






