【ひるおび】豆乳コクうま肉味噌麺
豆乳コクうま肉味噌麺
| 料理名 | 豆乳コクうま肉味噌麺 |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/20（木） |
2023/7/20のTBS系【ひるおび】では、「豆乳コクうま肉味噌麺」のレシピが紹介されました。レンジで簡単！麺と肉味噌をよく混ぜてお召し上がりください。
豆乳コクうま肉味噌麺の材料(2人分)
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 無調整豆乳 | 400ml |
| 小口ネギ | 適量 |
A
| 鶏がらスープの素(粉末もしくは顆粒) | 小さじ2 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| すりごま | 大さじ4 |
| すりおろしショウガ | 小さじ1 |
| すりおろしニンニク | 小さじ1 |
豆乳コクうま肉味噌麺の作り方・レシピ
温かいバージョン
- 耐熱容器にAの材料の鶏がらスープの素(粉末もしくは顆粒 小さじ2)・豚ひき肉(150g)・ごま油(大さじ1)・酒(大さじ1)・味噌(大さじ2)・すりごま(大さじ4)・すりおろしショウガ(小さじ1)・すりおろしニンニク(小さじ1)を入れて全体が均一になるように混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3～4分加熱します。
※肉に火が通っていなかったら加熱時間を追加 - 耐熱容器に冷凍うどん1人前、無調整豆乳200mlを入れ、ラップをせずに600Wで4分前後加熱します
※冷凍うどんが解凍され、豆乳が温まるまで加熱時間を調整する - 2に1で作った肉味噌とネギをかけて出来上がりです
冷たいバージョン
- 耐熱容器にAを入れて全体が均一になるように混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3～4分加熱します
※肉に火が通っていなかったら加熱時間を追加 - 冷凍うどんをパッケージの方法に従って解凍し、冷水などでしめます
- お皿に2のうどんを入れ、次に無調整豆乳を入れます。2に1で作った肉味噌、ネギをかけて出来上がり
