【どさんこワイド179】肉巻きむすび
肉巻きむすび
| 料理名 | 肉巻きむすび |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/10/9（月） |
2023/10/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「肉巻きむすび」のレシピが紹介されました。
肉巻きむすびの材料(4個分)
| 豚モモ薄切り肉 | 8枚 |
| 粒マスタード | 小さじ1杯 |
| ご飯 | 2膳 |
| ショウガ | 1片 |
| 枝豆 | 大さじ2杯 |
| 油 | 大さじ1杯 |
調味料
| しょうゆ | 大さじ2杯 |
| てんさい糖・みりん | 各大さじ1杯 |
肉巻きむすびの作り方・レシピ
- ご飯に、みじん切りにしたショウガと、枝豆を加えて混ぜます。4等分にし、ラップで俵型に包みます。
- ラップを広げて豚肉2枚を、1cmほど重ねるように並べ、広げてスプーンの背で伸ばして薄い一枚にします。
粒マスタードを1/4量ぬり、1の俵ご飯を巻きます。同様に全部で4個作ります。 - フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼き、全体に火が通ったら、合わせた調味料のしょうゆ(大さじ2杯)・てんさい糖・みりん(各大さじ1杯)を加えて煮絡めます。
