【どさんこワイド179】卵いらずのバナナケーキ
卵いらずのバナナケーキ
| 料理名 | 卵いらずのバナナケーキ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/6/1（木） |
2023/6/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「卵いらずのバナナケーキ」のレシピが紹介されました。卵を使わなくても、身近なバナナとホットケーキミックスで、手軽にケーキを作る事が出来ます。
卵いらずのバナナケーキの材料(1台分・直径18cm、高さ3cmの型使用)
| バナナ | 2本 |
| バター | 50g |
| てんさい糖 | 大さじ3杯 |
| 牛乳 | 50cc |
| ホットケーキミックス | 100g |
| シナモン | 小さじ1杯 |
卵いらずのバナナケーキの作り方・レシピ
- ボウルにバター50gを入れて室温に戻します。バナナ1本をボウルに加え、フォークで潰し、シナモン小さじ1杯を加えてよく混ぜます。
てんさい糖大さじ3杯、牛乳50ccを加えて更によく混ぜ、滑らかになったらホットケーキミックス 100gを入れて、粘りが出ないように混ぜて、型に流します。 - 残り1本のバナナは輪切りにし、1の上にのせます。
- オーブントースターで20分程焼きます。
