【どさんこワイド179】タラのすき焼き風
タラのすき焼き風
| 料理名 | タラのすき焼き風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/19（木） |
2024/12/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラのすき焼き風」のレシピが紹介されました。旬のタラを使ってみました。調味料は全部同量で作るとバランスがとれた味になります。
タラのすき焼き風の材料(2人分)
| タラ | 200g |
| 白菜 | 200g |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| 生シイタケ | 2枚 |
| しらたき | 1袋 |
調味料
| しょうゆ・てんさい糖・酒 | 各大さじ3杯 |
| 卵 | 2個 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
タラのすき焼き風の作り方・レシピ
- タラは、骨を取って一口大に切ります。白菜も一口大、玉ネギは7〜8mm厚さの半月に、生シイタケは半分に、しらたきは伸ばして3〜4か所切ります。
- 鍋に材料を一種類ずつ並べて入れ、中央にタラを入れます。
- 調味料のしょうゆ・てんさい糖・酒(各大さじ3杯)を合わせて全体にまわしかけて、火にかけフタをして煮ます。
- 煮えたら、卵に七味唐辛子を好みの量を入れ、具材をつけていただきます。
