【どさんこワイド179のレシピ】タラとキノコの塩レモン焼き・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】タラとキノコの塩レモン焼き

タラとキノコの塩レモン焼き

2024/12/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラとキノコの塩レモン焼き」のレシピが紹介されました。タラやマイタケをオリーブオイルとレモン汁で絡めて焼きます。

タラは大きめの一口大に、そぎ切りにします。塩、コショウ、酒をふりかけて15分ほど置きます。
レモンは両端を切り、大きさの揃った輪切りを6枚取ります。
マイタケは食べやすくほぐし、ミニトマトは縦半分に切ります。
ボウルに材料を全部入れ、残ったレモンの両端の部分をしぼり、オリーブオイル、しょうゆ、コショウ、パセリのみじん切り少々を入れて絡めます。
耐熱容器に並べて入れ、輪切りにしたレモンを上に並べ、オーブントースターでタラに火が通るまで15分ほど焼きます。