【どさんこワイド179のレシピ】ささみのマヨ天 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ささみのマヨ天

どさんこワイド179のレシピ・ささみのマヨ天

ささみのマヨ天

料理名 ささみのマヨ天
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/8/11(月)
2025/8/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ささみのマヨ天」のレシピが紹介されました。ささみを下味に工夫をして天ぷらにしました。レタスなどと一緒に食べるとなお美味しく、栄養的にも嬉しい一品です。

ささみのマヨ天の材料(2人分)

鶏ささみ 3本
塩・コショウ 各少々
マヨネーズ 大さじ1杯
プリーツレタス 少々
揚げ油 適量
天ぷら衣
小麦粉・水 各大さじ3杯
白ゴマ 大さじ1杯

ささみのマヨ天の作り方・レシピ

  1. ささみは筋を取って縦半分に切り、塩、コショウをしてからマヨネーズをまぶします。

    POINT

    ホッケの開きなどでも同様に作ることが出来ます

  2. 天ぷら衣の小麦粉・水(各大さじ3杯)・白ゴマ(大さじ1杯)を混ぜて、1につけ、中温の油でカリッとなるまで揚げます。
    レタスを敷いた上に盛りつけます。

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