【どさんこワイド179】ささみとレタスの食べる味噌汁
ささみとレタスの食べる味噌汁
| 料理名 | ささみとレタスの食べる味噌汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/23（木） |
2025/10/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ささみとレタスの食べる味噌汁」のレシピが紹介されました。これだけでお腹が膨らむボリュームのあるお昼ごはん、夜食としても大活躍する汁ものです。
ささみとレタスの食べる味噌汁の材料(1人分)
| 鶏ささみ | 1本 |
| レタス | 50g |
| そうめん | 25g |
| 水 | カップ1杯 |
| 味噌 | 大さじ1杯 |
| しょうゆ・みりん | 各小さじ1/2杯 |
| 粗みじん切り唐辛子 | 適量 |
ささみとレタスの食べる味噌汁の作り方・レシピ
- 鶏ささみはスプーンで身をこそげ、筋は外しておきます。レタスは一口大にちぎります。
- 分量の水と鶏ささみを鍋に入れてから火にかけ、沸騰したらそうめんを入れてほぐし、レタスを入れて一煮立ちさせます。
- 味噌をの煮汁で伸ばして滑らかにしてから、しょうゆ、みりんを加えて鍋に入れて味を見て火を止めます。
器に盛り、お好みで粗みじん切り唐辛子をかけていただきます。
