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食パンのトマトグラタン

食パンのトマトグラタン

 

料理名 食パンのトマトグラタン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年12月18日(金)

 

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「ワンフライパン料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「食パンのトマトグラタン」の作り方になります。忙しい朝や、お昼ご飯にフライパンひとつでできるお手軽グラタンです。トマト缶さえあればお野菜はアレンジ自在で栄養満点です。トーストの食べ方に飽きたら是非レシピに加えて下さい。

食パンのトマトグラタンの材料(2人分)

 

食パン(4〜5枚切り) 2枚
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
ベーコン 2枚
大さじ1杯
ほうれん草 1袋
トマト水煮缶 1缶
塩・黒コショウ 各少々
シュレッドチーズ 40g

 

 

食パンのトマトグラタンの作り方

1、食パン(4〜5枚切り 2枚)は9等分に切ります。

玉ねぎ(1/2個)は千切り、ニンニク(1片)はみじん切りにし、ほうれん草(1袋)は水にはなしてパリッとさせてから3cm幅に切ります。

ベーコン(2枚)は1cm幅に切ります。

 

2、フライパンに油(大1杯)を熱し、ニンニクを炒めて香りが出たらベーコン、玉ねぎを加え、フタをして蒸し焼きします。

火が通ったらトマト水煮缶(1缶)を入れて塩・黒コショウ(各少々)をし、軽く火をとおします。

 

3、2にほうれん草とパンを加え、サッと混ぜたらシュレッドチーズ(40g)を加え、蓋をして少し加熱します。

チーズが溶けたら頂きます。

 

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