2023/9/25のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「栗きんとん」のレシピが紹介されました。栗のペーストを茶巾に絞った、岐阜県の郷土菓子です。グラニュー糖とみりんで、すっきりと上品な甘さに仕上げます。
栗きんとん
| 料理名 | 栗きんとん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/25（月） |
| ゆで栗 | (大)8コ(正味160g) |
| グラニュー糖 | 80g |
POINT
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2025/4/30のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ローストポーク」のレシピが紹介されました。サンドイッチやカレーの具など応用がききます。
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2025/4/29のNHK系【きょうの料理】では、水野仁輔さんにより「スパイスでつくる家族カレー」のレシピが紹介されました。材料を煮込んで、おいしい煮汁と具を分けるのがポイントのチキンカレーです。
2025/4/28のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「小松菜とのりのナムル」のレシピが紹介されました。のりの風味があっさりした小松菜にぴったり！
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