2023/9/25のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「栗きんとん」のレシピが紹介されました。栗のペーストを茶巾に絞った、岐阜県の郷土菓子です。グラニュー糖とみりんで、すっきりと上品な甘さに仕上げます。
栗きんとん
| 料理名 | 栗きんとん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/25（月） |
| ゆで栗 | (大)8コ(正味160g) |
| グラニュー糖 | 80g |
POINT
●「ゆで栗」＝＞レシピはこちら
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2024/4/29のNHK系【きょうの料理】では、今井真実さんにより「素焼き豚」のレシピが紹介されました。下味をつけずに“素焼き”します。肉は柔らかくてジューシー！焼き豚味やローストポーク味に展開できます。
2024/4/29のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「焼き豚」のレシピが紹介されました。八角の風味でごちそう感アップ！焼き豚はしっかりと焼き目をつけると、外側がカリッとして香ばしくなります。季節の焼き野菜と一緒に食べましょう。
2024/4/29のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「焼き豚目玉焼き丼」のレシピが紹介されました。
2024/4/29のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「ローストポーク」のレシピが紹介されました。にんにくとパセリの風味をきかせて！焼くと、にんにくのいい香りが食欲をそそる！フライドポテトがよく合います。
2024/4/24のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「豚しゃぶと小松菜のカレー丼」のレシピが紹介されました。おそば屋さんのカレーをヒントに生まれた一皿。だしの風味が広がるやさしい味わいです。
2024/4/24のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「トマト風味のさば缶カレー」のレシピが紹介されました。うまみ、酸味、辛みのバランスが絶妙！香ばしいねぎとフライドポテトでボリュームのある一皿に仕上がります。
2024/4/24のNHK系【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「野菜たっぷり！梅風味ドライカレー」のレシピが紹介されました。肉も野菜もたっぷりのレシピ。
2024/4/23のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「小松菜のカンタン白あえ」のレシピが紹介されました。まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。
2024/4/23のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「野菜たっぷりみそ汁」のレシピが紹介されました。2種類の野菜をたくさん入れて、満足感をアップ。カリッと焼いた油揚げのコクがきいています。
2024/4/23のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「まばゆい！鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
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