【きょうの料理】ワンタンスープ
ワンタンスープ
| 料理名 | ワンタンスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/3（火） |
2022/5/3のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「ワンタンスープ」のレシピが紹介されました。「焼酎マリネ豚」の肉とゆで汁、たまねぎも活用！豚肉のうまみたっぷりの中華風スープです。
ワンタンスープの材料(2人分)
| 焼酎マリネ豚 | 50g |
| 焼酎マリネ豚のゆで汁 | カップ2+1/2 |
| ゆで汁のたまねぎ | 50g |
| ワンタンの皮 | 6枚 |
| 細ねぎ | 3本 |
| しょうが(せん切り) | 1/2かけ分 |
●塩
ワンタンスープの作り方
- 焼酎マリネ豚50gとゆで汁のたまねぎ50gは食べやすく切ります。
ワンタンの皮6枚は斜め半分に切ります。細ねぎ3本は斜めに2㎝長さに切ります。POINT
●「焼酎マリネ豚」=>レシピ参照
- 焼酎マリネ豚のゆで汁カップ2+1/2とたまねぎは鍋に入れ、強火にかけます。沸いたら豚肉、ワンタンの皮を加えます。
- ワンタンの皮が透明になったら、味をみて塩少々で調え、しょうが(せん切り)1/2かけ分、細ねぎを加えて火を止めます。
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