【きょうの料理】ツナとオリーブのケークサレ
ツナとオリーブのケークサレ
| 料理名 | ツナとオリーブのケークサレ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/29（金） |
2022/4/29のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ツナとオリーブのケークサレ」のレシピが紹介されました。ホットケーキミックスのほのかな甘みに、オリーブとチーズの塩気が好相性。混ぜて焼くだけなので、子供と一緒につくるのにもぴったりです。
ツナとオリーブのケークサレの材料(20×8×高さ6cmのパウンド型1台分)
| ホットケーキミックス | 200g |
| 卵 | 1コ |
| 牛乳 | 約カップ1/2(分量は生地の堅さをみて調節するとよい) |
| ツナ(缶詰/油漬け) | 1缶(70～90g) |
| 黒オリーブ(種なし) | 20コ |
| カマンベールチーズ(ピザ用チーズやプロセスチーズでもよい) | (大)1コ(200g) |
ツナとオリーブのケークサレの作り方
●つくる前にしておくこと
・オーブンは200℃に温めます。
・表面加工のされていない型の場合は、内側に薄くバター(分量外)を塗ります。
・オーブンは200℃に温めます。
・表面加工のされていない型の場合は、内側に薄くバター(分量外)を塗ります。
- ボウルにホットケーキミックス、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。混ぜながら牛乳を少しずつ加え、トロっとしてきたら、ツナを缶汁ごと加えて混ぜます。
- 型にオリーブを均等に並べ、1の生地を流し込みます。チーズは一口大にちぎって埋め込みます。
- 200℃のオーブンで40～45分間焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。粗熱が取れたら型から取り出し、食べやすく切ります。
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