【きょうの料理】きんぴ～ら～豆乳スープ
きんぴ～ら～豆乳スープ
| 料理名 | きんぴ～ら～豆乳スープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/12（火） |
2022/4/12のNHK【きょうの料理】では、平野レミさんにより「きんぴ～ら～豆乳スープ」のレシピが紹介されました。ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいですよ。
きんぴ～ら～豆乳スープの材料(2人分)
A
| きんぴ～ら～ごぼう | 100g |
| 無調整豆乳 | カップ2 |
| カレー粉 | 小さじ1/3 |
B
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
●バター・黒こしょう(粗びき)
きんぴ～ら～豆乳スープの作り方
- Aのきんぴ～ら～ごぼう(100g)・無調整豆乳(カップ2)・カレー粉(小さじ1/3)をミキサーに入れ、なめらかになるまでよくかくはんします。
POINT
「きんぴ～ら～ごぼう」＝＞レシピ参照
- 鍋に1とBのオイスターソース(大さじ1/2)・塩(小さじ1/8)を入れて中火にかけ、沸騰させないように混ぜながら温めます。
バター20gを加え、器に盛って黒こしょう少々をふり、パセリ(みじん切り)適量を散らします。
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