【あさイチ】豚バラかぼちゃ
| 料理名 | 豚バラかぼちゃ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 宮本雅代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/31(火) |
豚バラかぼちゃの材料(4人分)
| かぼちゃ1/4コ(400gを1cm幅にスライス) |
| 豚バラ肉 200g |
| 日本酒 大さじ2 |
| みりん 大さじ2 |
| しょうゆ(濃い口) 大さじ2 |
| 砂糖 大さじ1 |
| サラダ油 適量 |
豚バラかぼちゃの作り方・レシピ
- かぼちゃを1cm幅のくし形に切ります。
- 切ったかぼちゃに豚バラ肉を巻きます。
- フライパンにサラダ油を少しひき、中火で肉がキツネ色になるまで焼きます。火が通るまでひっくり返さない方が巻いた肉がほどけない。
- 日本酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を加えます。
- 焦げないように気をつけながら、煮詰めて出来上がりです。
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