【あさイチのレシピ】煮込みバーグ丼 | おさらいキッチン        

【あさイチ】煮込みバーグ丼

あさイチのレシピ・煮込みハンバーグ丼

煮込みハンバーグ丼

料理名 煮込みバーグ丼
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/10/8(水)
2025/10/8のNHK系【あさイチ】では、「煮込みバーグ丼」のレシピが紹介されました。

煮込みバーグ丼の材料(作りやすい量)

豚ひき肉(または合い挽き肉) 80~90g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/5本
1個
塩コショウ 適宜
調味料A
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2

煮込みバーグ丼の作り方・レシピ

  1. 玉ねぎは茶色い皮をとってすりおろします。にんじんもすりおろします。
  2. フライパンを中火にかけて、豚ひき肉と1を入れて肉に火が通るまで炒めます。
  3. 調味料Aのケチャップ(大さじ1)・ウスターソース(大さじ1/2)・しょうゆ(大さじ1/2)を2に入れて混ぜ合わせ、3,4分程度煮込みます。塩コショウで味を調えます。
  4. (3)に卵を落として蓋をし、30秒~1分加熱。
  5. 丼ぶりに米を盛り、ごはんの上に(4)を盛り付ける(卵は1人1個)。

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