【あさイチのレシピ】水キムチの冷や汁 ・ゼン・ヒャンミ | おさらいキッチン        

【あさイチ】水キムチの冷や汁

あさイチのレシピ・水キムチの冷や汁

水キムチの冷や汁

料理名 水キムチの冷や汁
番組名 あさイチ
料理人 ゼン・ヒャンミ
放送局 NHK
放送日 2023/6/27(火)
2023/6/27のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ゼン・ヒャンミさんにより「水キムチの冷や汁」のレシピが紹介されました。冷やごはんを使った夏にぴったりの料理です。火を使わずに簡単に作れるのも魅力!水キムチの具材なしで、漬け汁だけでもおいしく食べられます。

水キムチの冷や汁の材料(1人分)

冷やごはん 120g
水キムチの具(具材は好みのものでよい) 適量
水キムチの漬け汁 100ml
みそ 大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1と1/2

水キムチの冷や汁の作り方・レシピ

  1. 水キムチの漬け汁に、みそ・めんつゆを混ぜ合わせます。
  2. みそが溶けたら、(1)を冷やごはんにかけます。
  3. 水キムチの具材をお好みの量のせます。

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