ビール漬け
| 料理名 | ビール漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビール漬け」の作り方になります。おつまみにピッタリの、大人の漬け物です。冷蔵庫で約6時間漬け込むところがポイント！
| ビール | 200ml |
| 塩 | 5g |
| 顆粒だし | 2g |
| 大根 | 70～100g |
| きゅうり | 70～100g |
| にんじん | 60g |
1、大根(70～100g)、きゅうり(70～100g)、にんじん(60g)をスティック状に切ります。
2、保存袋にビール(200ml)と塩(5g)、顆粒だし(2g)と野菜を入れます。
3、よく混ぜたあと、冷蔵庫で約6時間漬け込めば出来上り。
※冷蔵庫で約6時間漬け込む
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