【あさイチ】わかめともやしのナムル
わかめともやしのナムル
| 料理名 | わかめともやしのナムル |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/14（火） |
2023/3/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「わかめともやしのナムル」のレシピが紹介されました。歯ごたえの良い「わかめ」とシャキシャキの「もやし」を合わせ、すりごまを、たっぷり入れたコクと香りが際立つナムル。
わかめともやしのナムルの材料(2人分)
| わかめ(塩蔵) | 20g |
| もやし | 100g |
A
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
わかめともやしのナムルの作り方・レシピ
- わかめ(塩蔵)20gは、洗って水に約5分間つけます。よく水けを絞って3cm長さに切ります。
- もやし 100gは、たっぷりの熱湯で約20秒間ゆで、ざるにとって水けを切ります。塩・こしょう各少々を直接ふりかけて冷まします。
- ボウルでAのすりごま(白)大さじ1、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせ、1を入れてよくあえます。2を加えて混ぜ合わせます。
