にらソースで！あじフライ
| 料理名 | にらソースで！あじフライ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 陳 建太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月28日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「にらソースで！あじフライ」の作り方を紹介。
| あじ(開いたもの) | 2匹分 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1コ分 |
| パン粉 | 適量 |
| 紫たまねぎ(薄切り) | 1/4コ分 |
| サニーレタス | 3枚 |
| にらソース | 適量 |
1、あじ(開いたもの 2匹分)に塩(少々)・こしょう(少々)をし、Aの小麦粉(適量)・溶き卵(1コ分)・パン粉(適量)をつけます。
2、180度に熱した油で2分間揚げ、上下を返してさらに1分間揚げます。
3、皿にサニーレタス(3枚)、紫たまねぎ(薄切り 1/4コ分)、(2)を盛りつけ、にらソース(適量)をかけます。
※「万能にらソース」=>レシピ参照
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