【あさイチ】とん平焼き
とん平焼き
| 料理名 | とん平焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ちはる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ちはるさんにより「とん平焼き」のレシピが紹介されました。豚肉と卵だけで作る『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
とん平焼きの材料(2人前)
| 豚バラ肉(薄切り) 300g |
| 卵 2コ |
| 塩 適量 |
| こしょう 適量 |
| ウスターソース お好みで |
| マヨネーズ お好みで |
| かつお節 お好みで |
| 青のり お好みで |
とん平焼きの作り方・レシピ
- 火をつける前のフライパンにパックに入った形のまま豚バラ肉を入れ、塩、こしょうをふります。
POINT
肉を入れてから火をつけることで柔らかくおいしさアップ
- 強めの中火で4～5分ほど焼き色がつくまで焼き、ひっくり返してさらに2～3分焼きます。
- 半分に折りたたみ端に寄せ、豚肉から出た余分な脂を紙タオルで拭き取ります。
- 空いているスペースに卵を割り入れ、素早くかき混ぜ薄焼きにします。
- 薄焼き卵の上に豚肉を乗せ、好みのかたさに焼きます。
- 皿に卵が上になるように盛り、お好みでウスターソース、マヨネーズなどをかけます。
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