【あさイチ】さばのレンチン梅みそ煮
さばのレンチン梅みそ煮
| 料理名 | さばのレンチン梅みそ煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 飯泉友紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん（ごはんさん）により「さばのレンチン梅みそ煮」」のレシピが紹介されました。骨つきの魚もキッチンバサミでカットできます。
さばのレンチン梅みそ煮の材料(2人分)
| さば(2枚におろしたもの/大きめのサイズ) 1枚 |
| 梅干し 1個 |
| 塩 ひとつまみ |
A
| みそ 大さじ1と1/2 |
| みりん 大さじ1 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| すりおろししょうが(チューブタイプ) 小さじ1/2 |
さばのレンチン梅みそ煮の作り方・レシピ
- さばはトレーの上で、キッチンバサミで半分に切り、エラも切ります。
キッチンバサミで隠し包丁のように切れ込みを入れます。POINT
骨つきの魚もキッチンバサミでカットできます
- カットしたさばに塩をふって、キッチンペーパーで包んで水分を取ります。
- 耐熱容器にAのみそ 大さじ1と1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・すりおろししょうが(チューブタイプ) 小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、梅干しをキッチンバサミで細かくカットして入れます。
- さばを皮目を下にして入れて、ふんわりラップをして600Wの電子レンジに4分かけたら完成です。
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