レモンシロップドリンク

レモンシロップドリンク

レモンシロップドリンク

料理名 レモンシロップドリンク
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2017年8月9日(水)

 

さっぱり夏向きのドリンクに

「夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、さっぱりとしたドリンク2品を紹介。ここでは、「レモンシロップドリンク」の作り方になります。レモンをグラニュー糖に漬けて甘酸っぱいシロップを作り、炭酸水やアイスティーなどでわるとさっぱり夏向きのドリンクに仕上げます。

レモンシロップドリンクの材料(つくりやすい分量)

 

レモン (大)1コ
グラニュー糖 80g

 

 

レモンシロップドリンクの作り方

1.レモン((大)1コ)は両端を切り落として皮をむき、5mm幅の輪切りにします。皮はピーラーを使うとむきやすい。

レモンシロップドリンク

2.清潔な保存瓶にグラニュー糖(80g)とレモン1切れずつを交互に入れ、ふたをして振ります。時々瓶を振ってグラニュー糖を溶かすと、3日間ほどで溶けきります。

3.完全に溶けたら冷蔵庫で保存します。冷水や炭酸水、アイスティーなどで割って飲みます。

レモンシロップドリンク

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