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ハムときゅうりのサンド

ハムときゅうりのサンド

 

料理名 ハムときゅうりのサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年11月9日(月)

 

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ここでは、「ハムときゅうりのサンド」の作り方になります。食パン3枚で1組にするお店風サンドイッチ。ハムときゅうりは薄いので切りやすく、初めてでもきれいにつくれます。コクのあるハムとシャキシャキしたきゅうりの組み合わせは抜群!

ハムときゅうりのサンドの材料(2人分)

 

サンドイッチ用食パン(みみなし) 6枚
きゅうり 1本(100g)
ハム 2枚(40g)
バター 10g
練りがらし 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
ミニトマト 4個

 

 

ハムときゅうりのサンドの作り方

1.バター(10g)は冷蔵庫から出して常温に戻します。

きゅうり(1本(100g))は斜め薄切りにし、ペーパータオルで水気を拭きます。

バターに練りがらし(小1/2)を加えて混ぜます(からしバター)。

2.6枚のサンドイッチ用食パン(みみなし)の片面にからしバターを塗り、2枚にハム(2枚(40g))をのせます。

パン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ね、表面にマヨネーズ(大1)を塗ります。

きゅうりを並べ、残りのパン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ねます。

3.手で押さえてなじませ、水でぬらしたペーパータオルを絞ってかぶせ、約5分間おいてなじませます。

ペーパータオルを外し、指でパンを押さえながら3等分に切ります。

器に盛り、ミニトマト(4個)を添えます。

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