豆腐ステーキのトマトソース

豆腐ステーキのトマトソース

 

料理名 豆腐ステーキのトマトソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2018年8月23日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「豆腐ステーキのトマトソース」の作り方を紹介。

豆腐ステーキのトマトソースの材料(2人分)

 

絹ごし豆腐 350g
オリーブ油 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1かけ分
トマト(1cm角に切る) 1コ分
しょうゆ 大さじ1
バター 小さじ2
クレソン(2cm長さに切る) 1/2ワ分

 

 

豆腐ステーキのトマトソースの作り方

1、絹ごし豆腐(350g)は厚みを半分にし、紙タオルで水けをふき取ります。

 

2、フライパンに半量のオリーブ油(大1)を入れ、(1)を並べます。

両面に焼き色がつくまで5分間ずつ中火で焼いたら、器に盛ります。

 

3、フライパンに残りのオリーブ油を入れ、にんにく(みじん切り 1かけ分)を香りがたつまで炒めます。

トマト(1cm角に切る 1コ分)を加え、少し崩れるまで炒めたら、しょうゆ(大1)を加えます。

強めの中火で汁けをとばすように炒めます。

 

4、火を止め、バター(小2)を加えて混ぜ溶かします。

(2)の上にのせ、クレソン(2cm長さに切る 1/2ワ分)を散らします。

 

 

トマトの人気レシピ

第1位

さば缶のトマトパスタです☆食べたい時にサッ!とね♪

さば缶のトマトパスタです☆食べたい時にサッ!とね♪

お手軽&お安い鯖の水煮缶♪♪と、相性のよいトマトを合わせて、チャチャっ!と作るパスタ。水煮の汁は、カレースープにアレンジ!鯖好きにはたまらないごちそうwです☆

第2位

とっても簡単!☆茄子とトマトのミートグラタン☆

とっても簡単!☆茄子とトマトのミートグラタン☆

ミートソース缶を使うのでとっても簡単にできます! 茄子とミートソースとチーズが絡み合ってすごくおいしいです(^v^)

第3位

トマト&チーズの簡単オムレツ♪

トマト&チーズの簡単オムレツ♪

トマトを入れるとあっさり美味しく、ヘルシーにボリュームアップできました♪

第4位

レンジでかんたん♪【トマトたまごサラダ】

レンジでかんたん♪【トマトたまごサラダ】

5分でできちゃう簡単サラダです。 卵を茹でる必要はないのでガスは使いません。 ドレッシングもかんたん♪混ぜるだけ。 トマトの赤と卵の黄色が、食卓に彩を添えます。

このページの先頭へ