【あさイチ】レンチンシチューの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】レンチンシチュー

時短レンチンシチュー

時短レンチンシチュー

料理名 時短レンチンシチュー
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 前田量子
放送局 NHK
放送日 2022/1/25(火)

 

2022/1/25 のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、前田量子さんにより「レンチンシチュー」のレシピが紹介されました。電子レンジでわずか20分!レンチン加熱の時短シチューの作り方になります。

レンチンシチューの材料(2人分)

 

鶏もも肉 200g
たまねぎ 1/2コ(100g)
じゃがいも(メークイン) 2コ(100g)
にんじん 1/4本(50g)
50ml
シチュールー(市販) 2皿分
A
150ml
牛乳 50ml

 

レンチンシチューの作り方

 

  1. 鶏もも肉200gは3~4cm角に切り、たまねぎ(1/2コ(100g))は薄切り、じゃがいも(メークイン 2コ(100g))、にんじん(1/4本(50g))は乱切りにします。

    POINT

    鶏肉の代わりに豚肉や牛肉を入れる場合、薄切り肉を使う

  2. 耐熱ボウルに1と、水50mLを加え、鶏もも肉をもみ込み水分を吸収させます。
  3. じゃがいもを耐熱ボウルの中心に、鶏肉と鶏肉の間にタマネギやにんじんをおき、ラップをして電子レンジ(600W)で12分30秒間かけます。
    ●ターンテーブル式の電子レンジを使う場合、じゃがいもは耐熱ボウルの端に配置
  4. 3を取り出し、シチュールー(市販 2皿分)を加え1分間ほどおき、やわらかくなったら混ぜて溶かし、Aの水(150ml)・牛乳(50ml)を加え、むらがなくなるように混ぜます。
  5. 電子レンジ(600ワット)で3分間レンジにかけます。
  6. 5を取り出して全体をよく混ぜてさらに電子レンジ(600W)に2分間かけて、とろみをつけます。
  7. ブロッコリー(分量外)をのせます

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