【あさイチ】シチューのだし巻き卵のレシピ・クイズとくもり・内海隼人|おさらいキッチン        

【あさイチ】シチューのだし巻き卵

シチューのだし巻き卵

シチューのだし巻き卵

料理名 シチューのだし巻き卵
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 内海隼人
放送局 NHK
放送日 2022/1/25(火)

 

2022/1/25 のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、内海隼人さんにより「シチューのだし巻き卵」のレシピが紹介されました。残ったシチューのアレンジレシピ。シチューをつぶして卵焼きに使います。

シチューのだし巻き卵の材料(2人分)

 

シチュー 70g
2コ

 

シチューのだし巻き卵の作り方

 

  1. シチュー70gは具材をつぶして混ぜます。
  2. 卵(2コ)をボウルに割り入れ、1を加え、よく混ぜます。

    POINT

    卵とシチューの割合が2:1でおいしくできる

  3. 卵焼き器に油を入れ広げ、約1分間なじませます。
  4. 2をお玉1杯分流し入れ、弱めの中火で焼き、底の部分が焼けてきたら、はしで巻いていきます。
  5. 油をひき、2を流し、焼けた卵を芯にして焼いて巻くという作業を繰り返します。

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