あさイチのレシピ

2026/9/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、音羽創さんにより「南仏野菜ソース 豚肉のソテー煮」のレシピが紹介されました。フランスとスペインの国境にまたがるバスク地方の伝統的な家庭料理を家庭向けにアレンジ。豚肉と野菜のうまみと甘み、ほどよい酸味が食欲をそそるひと品です。

2026/9/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「きゅうりの肉巻き」のレシピが紹介されました。食感が楽しい肉巻きおかず。きゅうりは軽く火を通すことで、ポリポリ感が際立ち食感を楽しめます。照り焼き味風の甘辛いタレに梅の酸味を加わえた味付けがあと引きます。長芋の肉巻きもあわせて紹介します。

2026/9/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、シモさんさんこと下柳剛さんにより「豚キムチ＆2種のたれdeそうめん」のレシピが紹介されました。残りがちなそうめんを美味しく食べるお助けレシピです。スタミナ満点の豚キムチをそうめんの具に、つけだれはこってり（めんつゆ＋マヨ）とさっぱり（白だし＋レモン汁＋酢）の2種類です。意外な組み合わせですが美味！

2026/9/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め」のレシピが紹介されました。かぼちゃの下準備はレンジにお任せ。豚肉と合わせて、満足感のあるおかずに仕上げます。

2026/9/10のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、きじまりゅうたさんにより「おうちのタコライス」のレシピが紹介されました。家にあるいつもの調味料だけでつくれる「タコライス」です。たっぷりの野菜で栄養バランスよく、スパイシーなタコミートで食がすすみます。

料理名 長芋きゅうりの梅だれがけ 番組名 あさイチ コーナー みんな！ゴハンだよ 料理人 Mako 放送局 NHK 放送日 2026年9月9日 2026/9/9のNHK【あさイチ】みんな！ゴハンだよでは、Makoさん監修・・・

料理名 スタミナ漬けかつお丼 番組名 あさイチ コーナー みんな！ゴハンだよ 料理人 Mako 放送局 NHK 放送日 2026年9月9日 2026/9/9のNHK【あさイチ】では、Makoさん監修の「スタミナ漬けかつお・・・

2026/9/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、関好江さん（ボルサリーノ）により「ハッセルバックなす」のレシピが紹介されました。電子レンジ電簡単調理！切り込みを入れたなすにトマトとベーコンを交互に挟み込んだピザ風なす。

2026/9/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ボルサリーノ関好江さんにより「なすの坊さんの気絶風」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理。お坊さんが気絶するほどおいしかったことに由来する“坊さんの気絶”という名前のトルコ料理をアレンジ。

2026/9/7のNHK【あさイチ】では、「すりごまそぼろ丼」のレシピが紹介されました。すりごまの香りや油分によるコク、細かな粒をそぼろに絡ませることで、鶏肉の量が半分でも満足できる丼レシピ。