【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズ

ツナとオクラのカリカリチーズ

ツナとオクラのカリカリチーズ

料理名 ツナとオクラのカリカリチーズ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 和田明日香
放送局 NHK
放送日 2022/8/1(月)
2022/8/1のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、和田明日香さんにより「ツナとオクラのカリカリチーズ」のレシピが紹介されました。フライパンにピザ用チーズを敷き詰め、具材をのせてピザ風に焼きあげます。

ツナとオクラのカリカリチーズの材料(2人分)

ピザ用チーズ 70g
オクラ 5本
ツナ(缶詰/水煮) 1缶(70g)
削り節 2~3g
しょうゆ 小さじ1/2

ツナとオクラのカリカリチーズの作り方

  1. オクラ5本は、塩(分量外)でもんでうぶ毛をとり、水で洗います。がくを切り落とし、星型の断面が見えるように薄切りします。
  2. ツナ(缶詰/水煮)1缶(70g)は水けを切り、ほぐします。
  3. フライパンに、ピザ用チーズ70gを敷き詰め、その上に1と2を散らします。

    POINT

    ※フライパンは直径18cm。フッ素樹脂加工など焼いたチーズが、はがれやすいものがおすすめ。

  4. 中火にかけて5~6分間焼きます。
  5. チーズが溶けて、周りがカリカリになったら皿に盛りつけ、削り節2~3gとしょうゆ小さじ1/2をかけます。

    POINT

    ※フライパンを濡れタオルの上におろして冷ますと、チーズがはがれて取り出しやすいです。

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