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ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」

ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」

 

料理名 ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2020年4月21日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」の作り方になります。「ペペロンチーノソース」などのオイル系ソースは炒めものにオススメ!

ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」の材料(2人分)

 

ペペロンチーノソース(レトルトパック) 1食分
ゆでだこ 100g
なす 2コ(140g)
トマト 1コ
にんにく お好み
とうがらし お好み
パセリ お好み

 

 

ペペロンチーノソースで「たことなすの炒めるマリネ」の作り方

1、ゆでだこ(100g)は一口大に切ります。

なす(2コ(140g))、トマト(1コ)は2cm角に切ります。

 

2、フライパンにペペロンチーノソース(レトルトパック 1食分)、なすを入れてから火をつけて炒めます。

 

3、なすがしんなりしてきたら、ゆでだこ、トマトを加えて、さっと炒めます。

 

4、ペペロンチーノソースに別添えのトッピング(にんにく(お好み)、とうがらし(お好み)、パセリなど)があれば、お好みで混ぜ合わせます。

冷蔵庫で冷やしてもOK。

 

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