【あさイチ】ドライトマトの大根サラダ
ドライトマトの大根サラダ
| 料理名 | ドライトマトの大根サラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月29日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ドライトマトの大根サラダ」の作り方を紹介。
ドライトマトの大根サラダの材料(つくりやすい分量)
| 大根(皮をむき2ミリ厚さの半月形) | 300g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
A
| 枝豆(塩ゆでしてさやから出したもの) | 80g |
| ドライトマト(粗みじん切り) | 2～3コ分 |
| パセリ(みじん切り) | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
ドライトマトの大根サラダの作り方
1、大根(皮をむき2ミリ厚さの半月形 300g)は塩(小1/2)をまぶして10分間ほどおきます。
水けをしっかりと絞ります。
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2、(1)、Aの枝豆(塩ゆでしてさやから出したもの 80g)・ドライトマト(粗みじん切り 2～3コ分)・パセリ(みじん切り 大さじ1)・レモン汁(大さじ1)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
オリーブ油(大1)を加えてサッと混ぜ、黒こしょう(粗びき 少々)をふります。
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3、器に盛ります。
