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はんぺんの明太マヨあえ

はんぺんの明太マヨあえ

料理名 はんぺんの明太マヨあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2021年5月19日(水)

コメント

NHKあさイチでは、「はんぺんの明太マヨあえ」の作り方を紹介。加熱不要なので、そのまま切って明太子とマヨネーズであえれば、風味豊かな「あえもの」のできあがり。

はんぺんの明太マヨあえの材料(2人分)

はんぺん 1枚(約80g)
からし明太子 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ1
貝割れ菜 適量

はんぺんの明太マヨあえの作り方

1、はんぺん(1枚(約80g))は、約2cm角に切ります。貝割れ菜(適量)は、根元を切り落とします。

2、ボウルに、からし明太子(大1)、マヨネーズ(大1)、牛乳(小1)を入れ、よく混ぜます。(1)のはんぺんを加えて、あえます。

3、皿に(1)の貝割れ菜をしき、(2)を盛ります。

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