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なめらか! さつまいもポタージュ

なめらか! さつまいもポタージュ

なめらか! さつまいもポタージュ

料理名 なめらか! さつまいもポタージュ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2015年10月21日(水)

 

クリーミーなさつまいもスープ

「ご飯にも合うおいしいさつまいものレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、さつまいもを使った「さつまいもポタージュ」を作っておすすめ!下茹でしたさつま芋を牛乳などとミキサーにかけるだけの簡単スープレシピです。

なめらか! さつまいもポタージュの材料(4人分)

 

さつまいも 300g
牛乳 300ml
100ml
固形チキンスープの素 1/2コ
バター 20g
塩、砂糖 各少々

 

 

なめらか! さつまいもポタージュの作り方

1、さつまいも(300g)は皮をむき、一口大に切ってから柔らかくなるまでゆでる。

なめらか! さつまいもポタージュ2、牛乳(300ml)、固形チキンスープの素(1/2コ)を溶いた湯(100ml)、1のさつまいも、バター(20g)をミキサーにかける。

3、塩、砂糖(各少々)で味を調える。

なめらか! さつまいもポタージュ4、器に盛り、なめらか! さつまいもポタージュの完成。

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