さば缶のピザトースト

さば缶のピザトースト

料理名 さば缶のピザトースト
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2018年12月18日(火)

 

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「ハレトケキッチン」のコーナーで、今回はゲストの佐々木蔵之介さんが大好きだという「さば」の絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「さば缶のピザトースト」の作り方になります。「さば缶」を使った気軽なピザトーストです。

さば缶のピザトーストの材料(2人分)

 

食パン(6枚切り) 2枚
さばの水煮(缶詰) 1/2缶(90g)
たまねぎ(みじん切り) 8分の1コ分
マヨネーズ 小さじ1/2
A
さばの水煮缶の汁 大さじ1
トマトケチャップ 小さじ1
にんにく(すりおろす) 1/4かけ分
バジル(乾) 少々
ホットペッパーソース 少々
ピーマン 1コ
ピザ用チーズ 適量

 

 

さば缶のピザトーストの作り方

1、ボウルにAのさばの水煮缶の汁(大さじ1)・トマトケチャップ(小さじ1)・にんにく(すりおろす 1/4かけ分)・バジル(乾 少々)・ホットペッパーソース(少々)を入れて混ぜ、半量を食パン(6枚切り 2枚)にぬります。

これを2枚作ります。

 

2、さばの水煮(缶詰 1/2缶(90g))の身・たまねぎ(みじん切り 8分の1コ分)・マヨネーズ(小1/2)を混ぜます。

 

3、(1)の食パンの上に、(2)の半量をのせます。

これを2枚作ります。

 

4、(3)の食パンの上に、輪切りのピーマン(1コ)、ピザ用チーズ(適量)をのせます。

 

5、温めたトースターに(4)を入れ、チーズに焼き色が付くまで4分から5分ほど焼きます。

 

 

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