かぶの即席漬け

かぶの即席漬け

料理名 かぶの即席漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2018年10月17日(水)

 

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NHKあさイチでは、「かぶの即席漬け」の作り方を紹介。

かぶの即席漬けの材料(2人分)

 

かぶ 2~3コ(100g)
小さじ1/2
すだち 1コ

 

 

かぶの即席漬けの作り方

1、かぶ(2~3コ(100g))の皮をむいて、繊維を断つようにスライサーで薄切りにします。

葉は細かく刻みます。

2、塩(小1/2)をふってもみ、5分間ほどおいてから水けをしぼり、すだち(1コ)の搾り汁とあえます。

 

 

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