【晴れときどきファーム】シチュー
シチュー
| 料理名 | シチュー |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/2（日） 2023/3/21（火） |
2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「シチュー」のレシピが紹介されました。
シチューの材料( 1人分)
| たまねぎ | 30g |
| 豚ひき肉 | 60g |
| 水 | 200ml |
| ブイヨン(固形) | 1個 |
| 春キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 1/3本 |
| 生クリーム(脂肪分47%) | 150ml |
A
| かたくり粉 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
シチューの作り方・レシピ
- たまねぎ30gをみじん切りにし、電子レンジの600Wで、40秒温めます。
- ボウルに豚ひき肉60g、①のたまねぎ、Aのかたくり粉(小さじ1/2)・塩(少々)・黒こしょう(少々)・ナツメグ(少々)を入れ、粘りけが出るまでこね、丸めておきます。
- 水200mlとブイヨン(固形)1個を鍋に入れ、沸騰したら火を止め、常温まで冷まします。
- 春キャベツ2枚、にんじん1/3本を好みの大きさに切ります。
- 鍋に、②の肉だんご、③のスープ、④の野菜を入れ、やわらかくなるまで15分ほど煮ます。
- 生クリーム(脂肪分47%)150mlを加え、3～4分煮ます。
