【平野レミの早わざレシピのレシピ】おいシソチャーハン ・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】おいシソチャーハン

平野レミの早わざレシピ・おいシソチャーハン

おいシソチャーハン

料理名 おいシソチャーハン
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2025/7/21(月)
2025/7/21のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「おいシソチャーハン」のレシピが紹介されました。

おいシソチャーハンの材料(2人分)

青じそ(みじん切り) 20枚
豚バラ肉(薄切り・5㎜幅に切る) 100g
にんにく(みじん切り) 大さじ1
ご飯 300g
A
しょうゆ 小さじ1
ナムプラー 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
大さじ1
黒こしょう 適量
米油 小さじ1

おいシソチャーハンの作り方・レシピ

  1. フライパンに米油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を加えます。
    色が変わってきたらAのしょうゆ(小さじ1)・ナムプラー(小さじ1)・砂糖(小さじ1/4)・酒(大さじ1)とご飯を加えて炒めます。
  2. 全体になじんだら、火を止めて青じそを加え、サッと混ぜます。
  3. 器に盛り、黒こしょうをふります。

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