【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】さけのパン粉焼き
さけのパン粉焼き
| 料理名 | さけのパン粉焼き |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/10（土） |
2026/1/10のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さけのパン粉焼き」のレシピが紹介されました。
さけのパン粉焼きの材料(3人分)
| 生ざけ | 3切れ(240g) |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| パセリ | 3g |
【A】
| パン粉 | 大さじ5 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ベビーリーフ | 25g |
さけのパン粉焼きの作り方・レシピ
- さけは骨を抜き、1切れを3つに切ります。
まな板の上に少し間を空けて並べ、ラップをかけます。
上からめん棒でやさしくたたき、厚さ1cmくらいにのばします。
塩、こしょうを両面にふり、マヨネーズを表面にからめます。 - パセリは手で小さくちぎり、【A】のパン粉(大さじ5)・粉チーズ(大さじ1)と混ぜてバットに広げます。
- 1の表面に2をつけ、手で軽くおさえます。
- フライパンにサラダ油をひき、3の皮目を下にして並べます。
中火で6分～7分焼き、焼き色がついたら裏返し4分～5分焼きます。
器に盛り付け、ベビーリーフをそえます。
