タルタルソース
| 料理名 | タルタルソース |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 神成マサヨ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月14日（月） |
極上の手作りドレッシングを紹介。ここでは手作りの「マヨネーズ」を使って「タルタルソース」の作り方になります。マヨネーズにゆで卵を加えて。ピクルスの酸味で、味がしまります。
| ゆで卵 | 1個 |
| きゅうりのピクルス(市販) | 1本(約10g) |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
1.ゆで卵(1個)は殻をむいて粗いみじん切りにし、きゅうりのピクルス(市販 1本(約10g))はみじん切りにします。
2.ボウルに1を入れ、マヨネーズ(大3)、レモン果汁(小1)、塩(少々)、こしょうも加えてよく混ぜ合わせます。
●「マヨネーズ」=>レシピはこちら
3.出来上がり。
タグ：神成マサヨ
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