【ひるまえほっと】ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ)
ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ)
| 料理名 | ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ) |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/20（火） |
2023/6/20のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ)」のレシピが紹介されました。グツグツと煮込まないのもポイントです。 食感が楽しいエリンギと、ツナのしょうゆバターの風味が、食欲をそそります。
ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ)の材料( つくりやすい分量)
| ごはん | 100g |
| ツナ缶(水煮) | 1缶(70g) |
| エリンギ | 1本 |
| しょうゆ | 小さじ1と1/2 |
| バター | 5g |
| だし汁 | 200ml |
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 |
ツナとエリンギのしょうゆバター粥(がゆ)の作り方・レシピ
- エリンギは2～3等分に切り、薄切りにします。
- 小鍋にツナ缶を汁ごと、エリンギ、しょうゆ、バター、だし汁を入れて中火で温めます。水面が温まったら、フタを少しずらして、5分ほど煮ます。
POINT
グツグツ煮すぎない。水面がゆっくりぐらぐら揺れる程度で。
- 5分経ったら、フタをして、3分ほど余熱で温め、食べる直前に小ねぎを散らして完成です。
POINT
※キノコはしめじやまいたけにしてもおいしくできます。
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