【ひるまえほっと】さば缶のチーズチゲクッパ
さば缶のチーズチゲクッパ
| 料理名 | さば缶のチーズチゲクッパ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/25（月） |
2022/4/25のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「さば缶のチーズチゲクッパ」のレシピが紹介されました。韓国料理のチゲクッパを、身近な食材でアレンジして作ります。豆腐や厚揚げ、卵を加えてもおいしいです。さば缶の代わりにウィンナーソーセージで作るのもおすすめです。冷たいごはんを使う場合は、煮る時間を少し長くしてください。
さば缶のチーズチゲクッパの材料(2人分)
| さば缶(水煮) | 1缶(200g) |
| キムチ(市販) | 100g |
| 水 | 500ml |
| ごはん | 100g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 細ねぎ(小口切り) | 適宜 |
さば缶のチーズチゲクッパの作り方
- 鍋に、さば缶(水煮)1缶(200g)・キムチ(市販)100g・水500mlを入れて、中火にかけます。
POINT
さば缶は、汁ごと加えます。うまみとなる。
- 1がクツクツと煮立ってきたら、さばの身を食べやすい大きさにほぐします。
- 2に、あたたかいごはん100gを加えます。そして、しょうゆ小さじ1で味付けをします。そのまま3分煮ます。
- 3を器に盛りつけ、ピザ用チーズ20gを散らしたら、できあがり。ねぎ(小口切り) 適宜などを散らすと彩りがよいです。
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