【さらさらサラダ】ばらのりのかき揚げ
| 料理名 | ばらのりのかき揚げ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/19(月) |
ばらのりのかき揚げの材料(3~4個分)
| ばらのり | 8g |
| 桜えび | 5g |
| 塩 | 少々 |
| 米粉 | 25g |
| かたくり粉 | 大さじ1 |
| 水 | 35ml~ |
| 揚げ油(米油) | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| 米粉 | 50g |
| かたくり粉 | 大さじ1 |
| 水 | 70ml~ |
ばらのりのかき揚げの作り方・レシピ
- ばらのりを食べやすい大きさに分けます。
- ボウルに米粉とかたくり粉を入れて混ぜ、水を注ぎながらさらに混ぜます。(様子を見て水分を調節します。)
ばらのり・桜えび・塩を加えて溶き粉を絡ませます。 - 揚げ油で(2)をカリっとするまで揚げます。お好みで塩をかけます。
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