【さらさらサラダ】かりもりのかす漬け天ぷら
| 料理名 | かりもりのかす漬け天ぷら |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/25(月) |
かりもりのかす漬け天ぷらの材料(作りやすい量)
| かりもりのかす漬け(薄切り) | 8切れ |
A
| 米粉 | 25g |
| かたくり粉 | 10g |
| 水 | 35g |
| 揚げ油 | 適量 |
| 青じそ | 適宜 |
| 大根おろし | 適宜 |
かりもりのかす漬け天ぷらの作り方・レシピ
- ボウルにAの材料の米粉(25g)・かたくり粉(10g)・水(35g)を入れて混ぜ、かりもりのかす漬けをくぐらせます。
- 180~190℃の揚げ油で(1)を揚げます。
- 器に盛り、青じそと大根おろしを添えます。
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