【ごごナマ】ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）
ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）
| 料理名 | ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット） |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月9日（火） |
コメント
ごごナマでは、平野レミさんが「ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）」の作り方をご紹介。ヨーグルトの入ったリゾット。しかもうどんで作っちゃいました。後ひくおいしさ！ きっと皆さんはじめての味だと思います。
ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）の材料(2人分)
| たまねぎ | 1/2コ(100g) |
| マッシュルーム | 80g |
| ベーコン | 50g |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| ゆでうどん | 1玉(180g) |
| 鶏がらスープ | カップ1 |
A
| ヨーグルト(プレーン) | 100ml |
| クミンパウダー | 小さじ1 |
| ハーブ塩 | 小さじ1/3～ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
トッピング
| 黒こしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）の作り方
1.にんにく(1かけ)は叩いてみじん切り。たまねぎ(1/2コ(100g))とマッシュルーム(80g)は薄切り、ベーコン(50g)は1cm幅に切ります。
ゆでうどん(1玉(180g))は細かく刻みます。
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2.鍋にオリーブ油(大2)とにんにくを熱し、ベーコン、たまねぎ、マッシュルームを順に炒めます。
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3.鶏がらスープ(カップ1)とうどんを入れ、水分を飛ばしながら炒めます。(へらで鍋底をなぞって、線が戻らなくなるまで)
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4.Aのヨーグルト(プレーン 100ml)・クミンパウダー(小さじ1)・ハーブ塩(小さじ1/3～)・粉チーズ(大さじ1)を加え、2～3分間ほど煮ます。
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5.器に盛り、お好みでトッピングの黒こしょう(適量)・パセリ(適量)・粉チーズ(適量)・オリーブ油(適量)を散らします。
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