NHK/【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】フルーツたっぷり豆乳ゼリーのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】フルーツたっぷり豆乳ゼリー

フルーツたっぷり豆乳ゼリー

フルーツたっぷり豆乳ゼリー

料理名 フルーツたっぷり豆乳ゼリー
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「フルーツたっぷり豆乳ゼリー」のレシピが紹介されました。

フルーツたっぷり豆乳ゼリーの材料(4人分)

豆乳(無調整) 400mL
粉ゼラチン 8g
大さじ3
ゆであずき 80g
すいか 80g
キウイフルーツ 1/2こ
みかん(かんづめ) 8つぶ
パイナップル 8切れ
焼きいも 8切れ
A
砂糖 大さじ3
大さじ4

フルーツたっぷり豆乳ゼリーの作り方

  1. 水の入った耐熱の器に粉ゼラチン8gをふり入れ、スプーンでまぜ、2~3分おいてふやかします。ラップをかけ電子レンジ(600W)で20秒くらい温めてとかします。
  2. 室温にした豆乳(または、冷蔵庫から出した豆乳は電子レンジで1分くらい温めます)無調整400mLに①を入れてまぜます。冷蔵庫で2時間以上冷やします。
  3. シロップを作ります。
    耐熱のボウルにAの砂糖(大さじ3)・水(大さじ4)を入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で1分30秒温めます。スプーンで混ぜ、砂糖をとかします。冷めたら冷蔵庫で冷やします。
  4. すいか 80g、パイナップル8切れ、焼きいも8切れは食べやすい大きさに切り、キウイフルーツ1/2こは1cmはばのいちょう切りにします。
  5. 器に2をスプーンですくってもりつけます。4、みかん(かんづめ)8つぶ、ゆであずき 80gをのせ、シロップをかけます。

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