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グリルドハムチーズサンド

グリルドハムチーズサンド

料理名 グリルドハムチーズサンド
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナガタユイ
放送局 NHK
放送日 2021年7月13日(火)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「グリルドハムチーズサンド」の作り方をご紹介。食パンを使って、チーズたっぷりのホットサンドを作ります。 チーズとハムはぜいたくに使うと食べ応えがあっておいしいです。

グリルドハムチーズサンドの材料(1人分)

食パン(8枚切り) 2枚
スライスチーズ(溶けるタイプ) 3枚
ハム 1枚
バター(無塩) 20g

グリルドハムチーズサンドの作り方

1、食パン(8枚切り 2枚)にスライスチーズ(溶けるタイプ 3枚)とハム(1枚)を挟みます。パン1枚の上にチーズ1枚、ハム1枚、チーズ2枚、パン1枚の順でのせます。

※チーズは3枚ぐらいぜいたくに使うと食べ応えがあっておいしい。このままラップに包んでジッパー付きの保存袋へ入れて冷凍しておくと便利。食べるときは電子レンジ(600W)で2分間解凍して焼きます。

2、挟んだ食パンの上面にバター(無塩 20g)の半量を塗ります。

 

※バターはあらかじめ常温に戻しておくと、塗りやすい。

3、フライパンにオリーブ油を少々(分量外)入れ、(2)のパンを焼きます。このとき、バターを塗った面を下にして弱めの中火でこんがりと焼きます。

※フライパンにパンを入れるときは、オリーブ油とバターがなじむように鍋肌をパンでなぞる。なじんだら動かさずに焼くときれいに色目がつく。

4、上面に残りのバターを塗ってから裏返します。ヘラなどで押さえながらこんがりと色づくまで焼いたら完成です。

※パンを上から押さえて色目をつけるのがポイント!バターがパンに染み込んで香ばしく焼き上がる。

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